Barbaars?Van midden juni tot half juli zullen opnieuw bestrijdingscampagnes plaatsvinden van verschillende ganzensoorten. De impact van enkele...
ChefsVoor het culinaire gedeelte van onze nieuwsbrief zetten we elke maand een CHEF-member ‘in the picture’. Zij lichten hun zaak wat toe....
Restaurant Caillou, Chefs member Interview met Sander Van de Walle, chef van restaurant Caillou in Heist-aan-Zee. Goedemiddag Sander, wat me opvalt is de keuze van de...
Reefilet met verse ravioli porchini tartufoBeste, Ik stel mezelf graag even kort voor. Ik ben Marie Pynoo, 30 jaar en met een hart voor jacht, wild en koken. Reeds sinds mijn...
Culinair septemberGegrilde wilde eend met geroosterde sinaasappel schijven. Ingrediënten 4 wilde eendenborsten 2 appelsienen 8 blaadjes eikenbladsla 2...
