beeld versnijden jagersliga.png
logo nice to meat.png

WAT DE DEELNEMERS

ER ZELF VAN VINDEN?

WEST-VLAANDEREN

Leerrijke cursus. Lesgever uit de praktijk, die kennis doorgeeft waar we zelf mee aan de slag kunnen. Een mooi voorbeeld zijn de verschillende omstandigheden te velde die er zijn tijdens de ontwijding en hoe er op in te spelen. Dit is wat ik als lid verlang van een vereniging: eenvoudige praktische zaken meekrijgen van ervaren mensen waar je zelf direct mee aan de slag kan. Van de Jagerij bestaan geen boeken, kennis moet doorgegeven worden!

Jonas B.

Dat jagen veel meer is dan schieten, dat weet elk rechtgeaard jager. Na het schot volgt het ontweiden, daarna het versnijden en als laatste het klaarmaken van dat overheerlijke stukje vlees. De workshops ontwijden en koken zijn voorzien voor komend najaar, maar met de workshops 'versnijden', daar zijn we volop aan bezig!

We hadden 50 plaatsen beschikbaar, maar deze waren op minder dan 1 dag allemaal volzet. In elke Vlaamse provincie zijn 2 workshops. Één tijdens de voormiddag en één tijdens namiddag . De workshops duren telkens 3u en zijn met maximaal 5 deelnemers.

Donker hout

NICE TO MEAT

LIMBURG

 

ZATERDAG 9 APRIL 2022

VOLLEDIG VOLZET

NICE TO MEAT

WEST-VLAANDEREN

 

ZATERDAG 23 APRIL 2022

VOLLEDIG VOLZET

NICE TO MEAT

OOST-VLAANDEREN

 

ZATERDAG 7 MEI 2022

VOLLEDIG VOLZET

NICE TO MEAT

ANTWERPEN

 

ZONDAG 29 MEI 2022

VOLLEDIG VOLZET

NICE TO MEAT

VLAAMS-BRABANT

 

ZATERDAG 11 JUNI 2022

VOLLEDIG VOLZET

shutterstock_777846682.jpg

INSCHRIJVEN VOOR VOLGENDE CURSUS?

mailen naar peter@jllc.be

 

WAT KRIJG JE?

Elke deelnemer krijgt:

  • Uiteraard een uitmuntende leraar 

  • Het vlees van een half everzwijn

  • 2 messen om degelijk mee te versnijden

  • 2 wildhaken om het wild op te hangen

  • Een exclusieve geborduurde Jagersliga schort

EXTRA INFO

De everzwijnen die versneden worden, zijn voorzien van een negatief trichinenonderzoek.

Als deelnemer zorg je voor het verpakkingsmateriaal (plastic zakken) om het versneden vlees in te transporteren.

De mensen die dat willen, kunnen via de lesgever ook een beenderzaag (€60) bestellen. Gelieve dat in het onderstaande formulier aan te duiden. Er wordt bij de lesgevers drank voorzien aan €1/consumptie . Deze workshop is voor leden van Jagersliga.